¿Qué te interesa?

Receta cheesecake de mango

Con este cheesecake de mango, fácil de hacer, consiente tus antojos con postres fríos, fáciles de hacer y con ingredientes que seguramente tienes en casa y en los que podrán participar los peques de casa.

Ingredientes:

150 gramos de mango
150 gramos de crema de leche de vaca
150 gramos de queso crema Chantilly
50 mililitros de jugo de mango
50 gramos de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
10 gramos de gelatina de mango (agregar 2 cucharadas de agua y llevar al microondas 15 segundos)
80 mililitros de jugo de mango
3 gramos de gelatina sin sabor (agregar 1 cucharada de agua y llevar al microondas 10 segundos)

Para la masa:

10 galletas de vainilla o coco
30 gramos de manteca derretida

Para decorar:

Crema de leche
Mango

Preparación del cheesecake de mango:

1. Colocar las galletas en una bolsa y quebrarlas con ayuda de un rodillo.
2. En un bowl mezclarlas con la manteca y colocarlas en una base de pay presionándolas. Congelar.
3. Mezclar el resto de los ingredientes en una licuadora. Verter sobre la masa. Enfriar en el congelador.
4. Para el toque final, combinar los ingredientes para la gelatina de mango, mezclar bien y verter sobre la mezcla congelada. Agregar un poco de crema encima para decorar y devolver al congelador.
5. Decorar con los cubos de mango y ¡listo!

 

¿Te gustó el artículo? ¡Regálanos un like o compártelo a tus conocidos en tus redes sociales!

También te puede interesar:

daf_icon Escrito por:

contacto@tipsdemadre.com
Actualizado: 2018-04-24