Mar 24

Canapés y botana – fácil de hacer para impresionar

¿Te ha pasado que tienes visitas de último momento? ¿Qué un familiar va a pasar a visitar de rápido? A mí por ejemplo, me ha estado sucediendo mucho, ahora que nació mi segundo bebé, porque la gente no se queda a comer, pero sí esperan unos canapés y botana; y no es que te lo digan, pero se entiende que así es al menos en mi caso jaja.

Entonces por eso decidí, hacer este post, de canapés y botana – fácil de hacer para impresionar y no es que quiera quedar como la mejor, pero si se ven muy apetitosas estas ideas y les va a gustar a tus invitados:

1.- Tostaditas de camarón, va en salsa (puedes hacer jugo de limón, tal vez, chile piquín, chipotle etc) le pones un guacamole con crema encima y ve qué delicia:

2.- Brochetas de salami o jamón serrano y caprese, con palillos largos, en medio una rebanada de jamón, con verduras al estilo ensalada caprese, jitomates chicos, queso mozzarella y un poco de albahaca con aceite de oliva:3.- Cazuelitas de espinacas con crema, ok, tal vez no está tan fácil hacer la cazuelita, porque es meter al horno etc, pero si encuentras unos platitos de tostada, puede servir como alternativa, cocinas espinacas con crema y ¡YUM!

4.- «Tapas» de guacamole, y digo tapas, porque vienen siendo un estilo de, con pan tostado, guacamole encima, cebolla (opcional), jitomate y cilantro, si le pones limón verás que sabrán mucho mejor (también te pongo otra idea, de queso de cabra con pepino):

5.- Higos, se me hace que se ve super gourmet pero con que consigas higos en temporada, algún tipo de queso, se me ocurre puede ser de cabra, y opcional una pieza pequeña de jamón serrano quedaría ¡UFF!

6.- Ensalada de nopal, con un poco de pico de gallo, queso panela o fresco (el que desees) y limón, va a estar muy bueno con totopos:

7.- Sandía y queso, este último se recomienda que sea queso Feta, pero si es panela, de cabra etc, puede ser también excelente opción, además muy rápido y saludable:

8.- Churros y chocolate, ahora si que si lo tuyo es lo dulce, con ir a comprar a la panadería churros y derretir un poco de chocolate, en vasos tequileros, será excelente opción para un postre o un día con mucho frío: