Seguramente un montón de veces has escuchado hablar sobre los frutos rojos y es posible que también los hayas probado y quedarás encantado, pero no sabes de qué manera pueden afectar a tu salud (ventajas y desventajas de consumirlos) o peor aún, no se te ocurren formas de incluirlos en tu día a día. Bueno, por esa razón hicimos este artículo: desglosaremos de una vez por todas cuáles son las frutas que se incluyen en este listado de frutos rojos, qué aportan al cuerpo y diferentes maneras de incluirlos en tus comidas que te sorprenderán y te permitirán ser la mejor anfitriona en caso de reuniones.

Hay que aclarar que depende mucho del país donde estés, pues hay lugares donde es posible que el acceso sea difícil o casi imposible para conseguirlos, ya que no se cultivan en todos lados.

Las fresas:

La favorita de muchas personas, es deliciosa y fácil de conseguir en México, pues es uno de los principales exportadores. Tiene un montón de beneficios, por ejemplo: vitamina C, manganeso, ácido fólico y fibra, de tal manera que te permiten mejorar tu sistema inmunológico, tener una mejor digestión debido a la fibra, y ayuda a reducir la inflamación. Además, permite una piel más suave porque contiene antioxidantes.

Eso sí, recuerda que es una fruta que debemos cuidar mucho al momento de desinfectar, porque de hacerlo incorrectamente puede causarnos malestares, ya que su planta se encuentra muy cerca de la tierra durante el cultivo. Por otro lado, también debes evitar darla a niños muy pequeños e introducirla poco a poco en la dieta de tu bebé, pues en ocasiones algunas personas pueden desarrollar pequeñas alergias.

Frambuesas:

Es de las favoritas y también es fácil de encontrar en temporada porque se cultiva en gran medida dentro de México. Es muy rica, lo único es que debes tener mucho cuidado al refrigerarla; de preferencia congélala porque puede echarse a perder con facilidad. Eso sí, sus beneficios son muchos, brindándonos: fibra, vitamina C, vitamina K y manganeso, lo cual aporta mucha salud a los huesos y a nuestro intestino para una mejor digestión. También nos proporciona antioxidantes que ayudan a proteger las células del envejecimiento o estrés extremo, producto del ritmo de vida que llevamos y los años. Además, pueden ayudar a reducir la posibilidad de desarrollar cáncer, enfermedades cardiovasculares y a mejorar las defensas del cuerpo.

La mora azul:

Aunque parezca gracioso que se catalogue dentro de estos frutos por su nombre, también se vende en conjunto y es una fruta con muchos beneficios. Esta fruta se encuentra casi todo el año en los supermercados y aporta nutrientes como la vitamina C, K, magnesio y fibra. Es un gran aliado para mejorar la memoria, disminuir el colesterol, ayudarnos con los antioxidantes y permitir una mejor salud inmunológica, lo que disminuirá la probabilidad de resfriados, sobre todo en invierno. El cuidado que hay que tener con esta fruta es evitar dárselas tal cual a los niños pequeños porque, por su forma circular y pequeña, pueden ingerirlas directamente; en papilla o un poco deshecha queda mucho mejor.

Zarzamoras:

Esta es una fruta que a veces puede confundirse con la frambuesa, pero la diferencia es su color mucho más oscuro. En cuanto a sus beneficios, contiene compuestos como los polifenoles, antocianinas y vitamina C. Ayuda con el cuidado de nuestras células por los antioxidantes, con la prevención de enfermedades cardiovasculares, refuerza el sistema inmunológico, mejora la digestión, reduce la inflamación y mejora la circulación.

También suele recomendarse para personas con artritis.

Otros

Estas son las frutas que te venderán como frutos rojos, normalmente en bolsitas ya preparadas y congeladas. Saben deliciosas, sin embargo, existen algunas otras que también pueden ser catalogadas como tal, por ejemplo:

El arándano: Permite una gran saciedad en pequeñas cantidades, aporta energía, ayuda con el cuidado de los huesos, la digestión y la presión arterial.

La granada: Esta es de las frutas que la mayoría amamos, aunque siempre terminamos con un montón de su jugo en nuestra ropa. Un poco difícil de comer, pero tiene grandes beneficios como mejorar la memoria, la salud de tus huesos, tu salud digestiva y cardiovascular.

Cereza: Estas últimas, aunque deliciosas, es poco probable que las encuentres como tal sin estar conservadas en jarabes. Ten mucho cuidado con esto, porque aumentan mucho la ingesta de azúcar. Sin embargo, solitas, de igual manera, tienen mucho para brindarnos: una gran ayuda para la salud de nuestros ojos, dolores musculares y articulares. De forma natural, son una gran opción para personas con diabetes, porque no provocan picos rápidos de azúcar en sangre.

En pocas palabras, los frutos rojos tienen muchos beneficios para prácticamente todo nuestro cuerpo: mejoran la vista, la digestión, la memoria y la salud ósea; aportan energía y ayudan a prevenir diversas enfermedades. Eso sí, siempre debemos cuidar las cantidades, pues todo en exceso puede causarnos pequeños malestares, como reflujo debido a su nivel de acidez. También es importante recordar que, al ser frutas con tantos aportes, deben ser aprobadas por tu médico (al igual que todo lo que consumimos), especialmente si estás tomando medicamentos específicos, como los relacionados con la circulación, ya que pueden llegar a interferir en sus efectos. Por último, busca consumirlas de manera natural, sin añadir azúcar extra, para aprovechar al máximo todas sus propiedades.

¿Cómo incluir los frutos rojos en tus comidas?

Seguramente se te antojaron mucho cuando comenzamos a hablar de todas estas frutas, bueno, ten por seguro que sea como sea que las consumas lo vas a disfrutar mucho. Sin embargo, te dejo aquí algunas ideas que puedes ir explorando:

Snack saludable:

Compra un poco de yogur natural y ponlo sobre papel encerado o algún plástico. Después, le ponemos los frutos rojos encima y puedes complementar con crema de maní y lo llevamos al congelador al menos 3 horas, será lo más delicioso que probarás en tu vida. Puedes también complementarlo con chocolate amargo derretido y uff.

Infusiones:

Para hacer una infusión deberás colocar todos tus frutos en agua caliente con un poco de canela y jamaica. Lo dejarás reposar por aproximadamente 10 minutos y verás lo delicioso que queda.

Salsas:

En este caso, lo que harás es poner los frutos rojos con un poco de azúcar y jugo de limón. Lo ponemos al fuego y después, cuando veas que hierve y se ve ya todo deshechito, lo vamos a batir y listo. Puedes colar las semillas para que quede aún más rico.

Soda:

Con la salsa que hicimos anteriormente verás que no solo sirve para decorar postres o alimentos, sino que puedes ponerla en una copa con mucho hielo, jugo de limón y agua mineral o refresco de limón, junto con fruta completa para disfrutar una soda casera deliciosa.

Gelatina de frutos rojos:

Vamos a poner en un molde nuestros frutos rojos llenos. Posteriormente, en otro envase pondremos a hervir grenetina, vainilla, algunos agregan canela y un poco de azúcar. Cuando esté lista y quede un poco a temperatura ambiente, lo ponemos sobre los frutos y lo metemos al refrigerador al menos 4 horas. Lo amarán.

Otra opción es utilizar también nuestra salsa para agregarla directamente en la grenetina y eso le dará más sabor y color. Todo es cuestión de gustos.

Para adornar o en ensaladas:

Ahora la otra opción es hacerlo de manera más directa y natural, únicamente debemos colocarlo ya sea sobre algún postre, alimento o agregarlos a forma de ensalada. Te voy a dar una combinación que yo amo y nunca falla: Agrega lechuga, espinaca, tus frutos rojos de preferencia que sean frescas y no congeladas, después pondremos queso de cabra, nuez, aderezo balsámico o miel y amarás la combinación.

Deseamos que toda esta información y recetas te sirvan mucho para comenzar a implementar como parte de tu alimentación estos frutos rojos que son deliciosos y además muy buenos con tu salud. A disfrutar.