¿Qué te interesa?

La forma más fácil de hacer un flan

A mi hijo de 5 años, le encanta el flan, pero de verdad, le fascina. Les cuento que una vez fuimos a un restaurante de come lo que quieras (o buffet) y después de comer su plato de arroz, carne, verduras… se comió 3 flanes; eran chiquitos, era sábado y había comido bastante bien antes. Total, es por él que busqué ¿Cuál es la forma más fácil de hacer un flan en casa?

Yo no sé mucho de repostería, así que puedes confiar en que te saldrá bien si sigues los pasos, es bastante sencillo. Me basé en un video que empezó a circular en las redes sociales, y pensé “vaya, no se ve tan dificil” y qué creen, no lo fue.

Bueno, ahí te va. Lo primero es comprar los ingredientes, los obligatorios deben de ser:

  1. azúcar (de la normal, todo mundo tiene)
  2. lata de leche evaporada (¿qué? búscala en el super, asi dice; o sino, tu la conoces como la famosa Carnation Clavel)
  3. lata de leche condensada (¿hay tantos tipos de leche? es la común Lechera, es todo lo que debes de saber jaja)
  4. una lata de media crema (si no encuentras, yo le puse crema normal y no pasa nada)
  5. huevos (5pzas)

opcionales:

– cucharada de vainilla (yo no le puse)
– paquete de queso crema (philadelphia ¡sí! a mi me encanta, de hecho es lo que quería hacer, un flan de queso)

Y lo que necesitas de utensilios:

– sarten, licuadora, dos recipientes para el horno (uno mas grande que otro)

Preparación:

En el sarten pon 3/4 de taza de azúcar a calentar en fuego lento. No te preocupes si ves que se empieza a endurecer como un caramelo, pues dale tiempo y va a empezar a hacerse líquida. Eso que tienen los flanes “quemadito” café, arriba, es esa azúcar que vas a calentar y poner al fondo de tu refractario o recipiente una vez que lo tengas listo.flan-casero-azucar

En tu licuadora, o donde vayas a hacer tu mezcla… (yo no tengo licuadora) pon toooodos los ingredientes, las 2 latas de leche, la crema, los huevos, la vainilla si es que quisiste, y el queso philadelphia. Licua o bate. Ponlo encima del azúcar que seguramente ya se te endureció.

Pon el recipiente con la mezcla, tapado, adentro de otro con agua. A esto se le llama hornear a baño María. Y mételo a 180ºc por una hora.como-hacer-flan

¡Ya! déjalo tapado afuera, al menos por 40 minutos y se acabó. Voltea tu flan en un recipiente y corta las rebanadas, y listo:flan-para-ninos

DE-LI-CIO-SO, puedes agregar unas galletas para acompañar si gustas:

flan-queso-casero

Todo empezó por la receta de flan de kiwilimón si das click verás el video y más recetas para hacer en casa.


Video Recomendado de la Semana


(No es publicidad, es una reflexión que quiero que hagamos como padres)

¿Qué le vas a dejar a tus hijos?



¿Te gustó el artículo? ¡Regálanos un like o compártelo a tus conocidos en tus redes sociales!

También te puede interesar:

daf_icon Escrito por:

contacto@tipsdemadre.com
Actualizado: 2016-05-06 | Vistas